2023年7月12日 星期三

維也納 街景故事 (五) 第四、五、六區

第四至六區 維登 (Wieden)、馬爾加雷滕 (Margareten) 及瑪利亞希爾夫(Mariahilf) 三個面積不大、住宅密集、綠地較少、人口較為年輕化區域。第六區與第四、五區大致依循著維也納運河 (地下水道模式) 為界。

第四區在第七區興起前,曾經是維也納最時髦區域,年輕藝術家聚集、擁有許多小型藝品店與咖啡店。第五區是距離內城較遠,價格較為低廉的住宅區。第六區則是維也納面積第二小的行政區,北邊以Mariahilferstrasse 主要購物大街與第七區相界臨,屬於觀光化與在地化平衡區域,地形上位於山丘、南北向街道狹窄起伏、部分人行道分布著階梯。

第四與第六區適合漫步欣賞櫥窗與建築,喝咖啡吃美食,輕鬆享受購物樂趣。

首先由第四區最顯著地標,也是最傑出的巴洛克式建築--卡爾教堂開始,經過阿嬤的咖啡店享用蛋糕與咖啡,再逛逛維也納最著名的納許市集,同時參觀市場旁 Linke Wienzeil 街上三棟不同風格房子,經過高射炮台改裝的水族館,再來到維也納最長的購物街 -- Mariahilfer Straße,購物街上紀念著兩個音樂家 (約瑟夫·史特勞斯以及約瑟夫·海頓)。

卡爾教堂 (Kirlskirche / St. Charles Church) / Kreuzherrengasse 1 / 攝於 2013

第四區最顯著地標,傑出的巴洛克式建築。1713年為了平息瘟疫,神聖羅馬帝國皇帝查理六世承諾為 Charles Borromeo 聖者 (瘟疫患者之治癒者) 建造一座教堂,並依此命名教堂。教堂於 1737 年完成了,最初可以直接看到霍夫堡皇宮,並且在 1918 年之前一直是霍夫堡王室教堂。

教堂門廊以希臘殿堂方式呈現,左右兩旁天使雕像分別代表新約與舊約聖經,兩側高廊柱上螺旋浮雕著Charles Borromeo 聖者的生平故事。內部設計以白色大理石為主,點綴著少許的淡紅棕色與金色。圓拱屋頂畫作可以搭乘電梯近距離欣賞。

另外作曲家維瓦第 (Antonio Vivaldi) 即葬在教堂附近,故教堂定期舉辦維瓦第四季音樂會。

(必須購票方能入內參觀)

阿嬤的咖啡店 (Vollpension Generationencafé / Vollpension Generation Cafe) / Schleifmühlgasse 16 / 攝於 2023

眾多的咖啡店中,阿嬤的咖啡店除了賣咖啡蛋糕外,更具有凝聚社區、老青相扶持意義,值得造訪支持。

玻璃杯設計是否讓你覺得親切、有似曾相識感? 
photo by Shiu
咖啡店取名 "Vollpension" 亦即是 "full pension"。 "pension" 有兩層意義,其一為退休長者由政府領取的老年年金,另一個代表提供住宿與餐飲的旅館。結合兩層意義,咖啡店主要由長者服務,而咖啡廳就像是阿嬤家客廳,客人可以享用阿嬤烘焙的甜點與咖啡。

理念發想是在2012年,牛仔褲鉅子 Stitch 兄弟吃了又乾又難吃的蛋糕後,不禁懷念起阿嬤做的濕潤蛋糕,希望能有一家咖啡店能賣阿嬤的蛋糕。這個念頭,在2012年9月,於牛仔褲專賣店面試賣了一個禮拜後,引發巨大回響。蛋糕受歡迎,而招募長者的人事廣告亦大為成功,Vollpension café 因而誕生。

官網上點出開店目的為 (1) 讓長者相聚、不孤單、(2) 提供長者除了年金以外的收入、(3)提升世代間的對話 (即是孫子與阿公、阿嬤聊天)、(4)為世界和平而烘焙 (讓世界各地的人聚集一起,有對話能了解,就不會有誤解與戰爭。--這是最難的目標)。

店裡點餐模式很特殊,首先選一種享用模式 (只有飲料、蛋糕、麵包、小早餐、大胃早餐、二人份傳統獵人早餐、或酒精飲料),每一個模式訂定價格與使用時間,在時間內除了酒精飲料外,咖啡、熱可可、茶與冷飲都可以無限暢飲。如此單純的訂價享用方式,簡化訂餐服務應該讓長者比較容易上手,是不錯的設計。各式蛋糕在櫃台、利用丟擲骰子方式決定蛋糕種類 (也是一種簡化訂餐模式)。但我們點餐時,櫃台還是讓我們選用想吃的蛋糕。


(建議事先訂位,相當受歡迎的咖啡館。)

納許市集 (Naschmarkt)
與阿嬤的咖啡店相隔兩個街口及是維也納最聞名的市集,位於第四及第六區邊界 (現已全部劃入第六區)、維也納運河加蓋之地面上,佔地1.5公里長、約 120個攤位。市集起始於 16世紀,早期僅販賣牛奶罐,到 18世紀末開始銷售水果與蔬菜,現在則販售各式生鮮熟食,有外賣簡餐、也有座位餐廳,週六還有跳蚤市場。

雖然隨時著時間演進,觀光市集氛圍濃厚,不過色彩繽紛多國食物集中於單一區域,任君參觀挑選,還是值得一訪。

Linke Wienzeil 街屋Linke Wienzeil 42、40、38, Mariahilf / 攝於 2011

Naschmarkt 旁 Linke Wienzeil (維也納河左岸) 街上,三棟房子皆建造於 19世紀末期,見證建築立面風格演化過程。最左邊白色房子是 42號,立面是當時設計主流的歷史主義風格,保留舊時建築設計元素,呈現繁複的立面浮雕、圓弧型窗以及突出的陽台。中間 40號 (Majolikahaus of Otto Wagner)及最右邊 38號皆由 Otto Wagner 所設計,嘗試放下歷史主義改採實用導向平整立面,而立面仍採用新藝術風格裝飾,以維持建築物美觀、吸引目光。這三棟房子建造的同時,政府正進行維也納河整治,將常氾濫的河流規範納入地下水道,並舖設新道路。

照片取自 C.Stadler/Bwag, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Linke Wienzeile 42
結構豐富的歷史主義住宅,由建築師 Rudolf Kmunke 設計,建造於 1896 年至 1897 年。歷史主義嘗試取材或複製古老的藝術表現方式,讓新房子的外觀與古老房子維持一致性,故這棟房子雖然建於 19世紀末期,卻擁有著宮廷式繁複立面。

Linke Wienzeile 40 Majolikahaus

建於 1898至 1899 年(下圖),正面覆蓋著帶有花卉圖案的瓷磚,是唯一能實現 Wagner 所倡導的彩色立面建築 (由其自費完成)。這些瓷磚為在地廠商 Wienerberger 製作的 Majolika 磁磚,故稱之為 "Majolika  house"。磁磚能對抗天候、易於維護清洗,遠較歷史主義設計立面實用。入口和中央樓梯設計非常出色,若有可能值得一看。

Linke Wienzeile 38

建於 1898 年,以其壯觀的轉角解決方案而聞名。 房子立面白色粉刷,覆蓋著金色裝飾。這座房子還設有裝飾有新藝術風格裝飾品的電梯系統。

照片取自 Thomas Ledl, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

往西走到達 Mariahilfer Straße 之前會經過由高射炮塔改裝而成的水族館 (Haus des Meeres)。

瑪利亞希爾夫大街 (Mariahilfer Straße / Mariahilfer Street ) / Mariahilfer / 攝於 2023

Mariahilfer Straße 是維也納最大的購物街,總長 1.8公里,從火車西站到博物館區為行人徒步區。街上商店包括旗艦店、精品店、甚至是連鎖超級市場都有,潮流、藝術、奢華和日常生活交織於此。可惜上次我們造訪時,適逢國定假日,很多商店沒有營業,只能逛逛櫥窗。


約瑟夫·史特勞斯紀念牌 (Josef-Strauss-Gedenktafel / Josef Strauss memorial plaque) / Mariahilfer Straße 71a / 攝於 2023
Ewald Judt, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

當時是受歷史主義巴洛克風格立面以及屋頂新增建吸引而拍了下圖照片,這棟建築目前是以巴黎浪漫風格為主軸的 Motto 旅館 (Hotel Motto、前身是 Kummer 旅館)。這個地址所在位置,過去舊建築曾是由史特勞斯家族所擁有,約翰·史特勞斯的弟弟約瑟夫 (1827-1870) 出生於此,因而在此設立了出生紀念牌(右圖)。
Mariahilfer Straße 71a 建築物立面

海頓紀念雕像 (Haydndenkmal / Haydn monument) 、瑪利亞希爾夫教堂 (Mariahilfer Kirche / Mariahilfer Church) / Barnabitengasse 14 / 攝於 2023

在繁忙的購物大街上,海頓與瑪利亞希爾夫教堂靜靜地矗立街角一隅,提醒暫緩腳步、沉澱心情。而自 1986/87 年冬天以來,教堂的地下室一直是無家可歸者的日間中心。很難想像市民有著這麼大的包容心,允許繁華與貧窮並存。

教堂所在位置原本是座墓地教堂,後來因為有了神奇瑪利亞圖像 (16世紀盧卡斯·克拉納赫 (Lukas Cranach) 原作的複製品) 吸引朝聖者,於 17世紀將木造教堂改為石頭建築。原始教堂於戰爭中摧毀,但神奇瑪利亞圖像卻被保存下來,至今仍放置於教堂內高壇中。
左圖:Barnabitenmönch Don Cölestin Joanelli,Public domain, via Wikimedia Commons
右圖:Ritter vom Hohen Fels (Diskussion), CC0, via Wikimedia Commons



參考資料:
  1. "Karlskirche," Karlskirche Web Pageshttps://www.erzdioezese-wien.at/
    pages/pfarren/9807/karlskirche/geschichte
    . Accessed July 10, 2023.
  2. "Karlskirche," Wikipedia, The Free Encyclopedia, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Karlskirche&oldid=1159137274. Accessed July 10, 2023.
  3. "About Us," Vollpension Web Pages, https://www.vollpension.wien/en/welcome/. Accessed July 11, 2023.
  4. "Naschmarkt," Wikipedia, The Free Encyclopedia, https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Naschmarkt&oldid=1060735700. Accessed July 10, 2023.
  5. "Linke Wienzeile," Vienna History Wiki, https://www.geschichtewiki.wien.gv.at/index.php?title=Linke_Wienzeile&oldid=875346. Accessed July 10, 2023.
  6. "Linke Wienzeile page," Wikipedia – The free encyclopedia. https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Linke_Wienzeile&oldid=233780837. Accessed July 10, 2023.
  7. "Josef-Strauss-Gedenktafel (6, Mariahilfer Straße 71a)," Wien Geschichte Wiki, https://www.geschichtewiki.wien.gv.at/index.php?title=Josef-Strauss-Gedenktafel_(6,_Mariahilfer_Stra%C3%9Fe_71a)&oldid=885564. Accessed July 11, 2023.
  8. "Mariahilfer Kirche," Wikipedia – The free encyclopedia, https://de.wikipedia.org/w/index.php?title=Mariahilfer_Kirche&oldid=231375233. Accessed July 12, 2023.


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